Ett tips på en god och snabb lunch är hemmagjorda Panini's! Supergott och jätteenkelt att slänga ihop, dessutom tycker jag att de smakar precis som de man köper på café. 

Fyllningen kan man variera till nästan vad som helst, men jag valde att göra en Panini med Salami och Brieost.
Sedan värmde jag mina i ett vanligt smörgåsjärn men det går även att steka dem i en stekpanna.